באנדל סו-ויד ואקום: INKBIRD + CASO + שקיות פרימיום – המארז השלם לבשר ונקניקים

הנה הכל להעתקה:

באנדל סו-ויד ואקום: INKBIRD + CASO + שקיות פרימיום – המארז השלם לבשר ונקניקים

מי שמתעסק בהכנת נקניקים, סלאמי או פשוט אוהב סטייק מושלם, יודע שהתוצאה תלויה בשני דברים: בישול מדויק ושימור נכון. בדיוק בשביל זה בנינו את הבאנדל החדש שלנו – שילוב של מכשיר סו-ויד INKBIRD, מכונת ואקום CASO Design וחבילת שקיות פרימיום לסו-ויד, במחיר משתלם במיוחד.

מה כולל הבאנדל?

מכשיר סו-ויד INKBIRD ISV-100W – מכשיר בישול במים עם בקרת טמפרטורה מדויקת עד כדי מעלה אחת, תצוגה דיגיטלית ברורה ומנוע חזק שמזרים את המים באחידות. מושלם לבישול סטייקים, עוף, דגים, וגם לחימום עדין של נקניקים ביתיים לפני עישון או צלייה, בלי לייבש אותם.

מכונת ואקום CASO – שואבת אוויר ואוטמת בלחיצת כפתור, מאריכה את חיי המדף של הבשר והנקניקים ומונעת כוויות הקפאה. שילוב מנצח עם מכשיר הסו-ויד, כי אפשר לבשל ישירות בשקית האטומה.

שקיות פרימיום לסו-ויד – שקיות איכות 8 כוכבים, עמידות בחום ובהקפאה, בדיוק בשביל בישול Sous Vide ואריזת מוצרים מוגמרים.

למה זה משתלם?

רכישה נפרדת של שלושת המוצרים עולה יותר, והבאנדל חוסך גם כסף וגם זמן חיפוש. זה גם צעד טבעי להמשיך אחרי סדנת הכנת הנקניקים שלנו, או בשילוב עם מנקנקת HAKKA לתהליך שרקוטרי מלא מהמילוי ועד ההגשה.

רוצים רעיונות לשימוש? יש לנו מתכונים מלאים בעמוד המתכוני נקניקיות, כולל שילובים עם בישול סו-ויד.

בטיחות מזון בבישול סו-ויד

בישול בטמפרטורה נמוכה דורש הקפדה על זמן וטמפרטורה נכונים כדי להבטיח מזון בטוח. מומלץ להיעזר בטבלאות הזמן-טמפרטורה הרשמיות של משרד החקלאות האמריקאי (USDA) כבסיס לעבודה בטוחה עם בשר ועוף.

👉 להזמנת הבאנדל ופרטים נוספים: בנדלים – My Sausage Maker