ברזאולה
ברזאולה ברזאולה , אחד הנקניקים הטעימים והקלים להכנה , שייך למשפחת הסאלומי נקניק מנתח שלם כבוש ומיובש נתח רזה וויסבטאן לדוגמה • מנקים שומן וסילבר סקין תבלינים – כבישה לקילו : ▪ 25 גרם מלח ▪ 2.5 גרם ניטריט ▪ 3 גרם פלפל שחור ▪ 1 גרם טימין ▪ 2 גרם רוזמרין ▪ 3 גרם […]
